Prestations

Analyses des denrées alimentaires

• Caractéristiques technologiques et physico-chimiques
• Qualité technologique et organoleptique de la viande et des produits de viande
• Analyse des résidus, ...
• Microbiologie, génétique appliquée

Consultance

• Optimalisation des procédés de traitements, de transformation et de stabilisation des denrées alimentaires (Consulter le département pour plus d'informations)
• Maîtrise de la qualité et de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires : aide aux agriculteurs-artisans (BPH & HACCP)

Participation à des associations ou comités scientifiques

• Belgian Association of Meat Science and Technology
• Belgian Nutrition Society
• Cluster wallon Nutrition
• Comité Scientifique de l'AFSCA
• Conseil Supérieur de la Santé
• Pôle Technologique Agro-alimentaire
• Conseil scientifique de NUBEL
• Pôle de compétitivité de l'agro-industrie wallonne (Wagralim)
• World Association of Veterinary Food Hygienists (WAVFH) - Section Wallonie-Bruxelles

Sociétés spin-offs

• Food Safety Consult
• Quality Partner